Cabe resaltar que la totalidad de comunidades que participan en el VII Festival de la Papa Nativa; se han convertido en exitosas proveedoras de este producto en Belmond Hotel Monasterio y los demás hoteles del grupo, siendo las más antiguas: Huama, Ccoñamuro, Tiracancha, Patacancha y Yanamayo.

SON CAPACITADOS

En los últimos años, se ha incorporado al evento charlas informativas a las comunidades participantes sobre temas enfocados en la mejora de la producción, tributación, estandarización en el envasado y la presentación final. También fueron asesorados en el manejo de semillas de papas resistentes a bajas temperaturas o heladas.    

LA PAPA DEL INCA

Ramón Sinchi de la comunidad de Tiracancha provincia de Calca explicó que dentro de las variedades hay dos tipos de papas, Moroincacho y Yanaincacho que habrían Sido el deporte en la época Inca por su alto o valor nutritivo, junto a este par intentan recuperar otras variedades.

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VIERNES, 23 DE August DEL 2019 Ultima Actualizacion 6:02PM

Exponen centenares de variedades de papa en hotel

2019-05-30 19:45:16

A turistas y cusqueños

Comuneros de al menos nueve provincias de la región del Cusco exponen centenares de variedades de papá nativa que cultivan e ingresan al mercado local y cadenas hoteleras, en un conocido y lujoso hotel de la ciudad del Cusco.

La actividad en su séptima versión, con ocasión del Día Nacional de la Papa (instituido con Resolución Suprema N° 009-2005), recibe a turistas y cusqueños a visualizar y conocer la riqueza que se produce sobre los 3,300 a 3,800 metros sobre el nivel del mar, en el hotel Monasterio a una cuadra de la plaza mayor.

Arturo Schwarz, gerente de la cadena hotelera Belmont, informó que este VII Festival de la Papa Nativa es en homenaje a este alimento orgánico de los andes, rico en vitaminas y antioxidantes.

Asimismo posibilita que los agricultores muestren su producción "incluso a nuestros visitantes y se conviertan en proveedores de los distintos hoteles de la ciudad, beneficiándose directamente con la venta de sus productos sin intermediarios, recibiendo un pago justo y sin demora", señaló.

Cabe resaltar que la totalidad de comunidades que participan en el VII Festival de la Papa Nativa; se han convertido en exitosas proveedoras de este producto en Belmond Hotel Monasterio y los demás hoteles del grupo, siendo las más antiguas: Huama, Ccoñamuro, Tiracancha, Patacancha y Yanamayo.

SON CAPACITADOS

En los últimos años, se ha incorporado al evento charlas informativas a las comunidades participantes sobre temas enfocados en la mejora de la producción, tributación, estandarización en el envasado y la presentación final. También fueron asesorados en el manejo de semillas de papas resistentes a bajas temperaturas o heladas.    

LA PAPA DEL INCA

Ramón Sinchi de la comunidad de Tiracancha provincia de Calca explicó que dentro de las variedades hay dos tipos de papas, Moroincacho y Yanaincacho que habrían Sido el deporte en la época Inca por su alto o valor nutritivo, junto a este par intentan recuperar otras variedades.

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